Салат-коктейль з лососем і буряком

Салат-коктейль з лососем і свеклой

Продукти до салату:
Лосось або форель слабосолона — 8 скибочок
Буряк — 1 шт.
Яйця — 2 шт.
сік лимонний
сметана
Хрін (приправа)
кріп свіжий
перець чорний
мелений
сіль

Приготування:
Буряк, не очищаючи, варіть до готовності. Потім очистіть і наріжте дрібними кубиками.
Скибочки лосося також наріжте дрібними кубиками. Яйця зваріть круто, потім очистите
і наріжте тонкими кружечками. Кріп порубаєте, частина відкладіть для прикраси, решту перемішайте зі сметаною, хріном, лимонним соком, сіллю і перцем. Вийде заправка.
Підготовлені інгредієнти розкладіть по 4 маленьким склянках наступними шарами: риба, буряк, сметанна заправка. Прикрасьте кружечками яйця, посипте рубаним кропом і подавайте на стіл.


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.