Салат з динею «сонце в тарілці»
ТРОХИ КОЛЬОРУ
замість літа
Похмурими днями так приємно згадувати фарби і аромати літа. Так оживимо їх!
Інгредієнти для салату:
Підготовка: 10 хв. На 4-6 порцій:
1 Шарантскому диня
1/2 зеленою дині
250 г моцарели
1/4 пучка м’яти
4 стіл. ложки оливкової олії
сіль
перець
Приготування річного салату:
Дині очистити, насіння видалити, м’якоть нарізати тонкими часточками і викласти на блюдо. Скропити оливковою олією, посолити і трохи поперчити.
М’яту вимити, перебрати і обсушити, листики обірвати. Динячі часточки посипати м’ятою і помістити в холодильник.
Перед подачею на стіл додати скибочки моцарели.
Рекомендоване вино:
Завжди цікаво знаходити аромати страви у вині. Спробуйте з білим вином
Кулінарний рада: Сектерт успіху цього салату — в ідеальній гармонії смаків якісних продуктів. Салат можна доповнити пармською шинкою грінками з білого хліба.
