Салат с овощами, манго и шашлычками из креветок

Ингредиенты на 4 порции:
• 400 г крупных креветок с хвостиками
• 1 огурец
• половина манго
• половина авокадо
• 1 красный сладкий перец
• оливковое масло по вкусу
• 1 ч.л. лимонного сока
• 5 ст.л. натурально сваренного соевого соуса Kikkoman
• разнообразная салатная зелень по вкусу
• 10 г картофельных чипсов без специй
• небольшой пучок петрушки
• соль, перец по вкусу

Приготовление:
1 Креветки разморозьте, обсушите от лишней влаги и замаринуйте в соевом соусе. Оставьте их в маринаде на 15 минут. Затем нанижите креветки на шпажки, слегка смажьте их оливковым маслом и поджарьте на разогретом гриле по 2-3 минуты с каждой стороны.
2 Салатную зелень и петрушку тщательно промойте, обсушите и порвите руками на кусочки в миску.
3 Огурец, манго и авокадо очистите и нарежьте кубиками. Таким же образом измельчите перец.
4 Перемешаите все нгредиенты салата, сбрызните его лимонным соком, оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
5 Выложите блюдо в салатник, украсьте его картофельными чипсами и шпажками с креветками. Подавайте сразу же.