Тайський чай

пряний смак

Підготовка: 5 хвилин. Приготування: 15 хвилин. На 2-4 порції:

Інгредієнти для тайського чаю:
500 мл молока
1/2 чайн. ложка меленого імбиру
4 пакетики чорного чаю
2 палички кориці
1/2 чайн. ложки насіння фенхелю
5 бутонів гвоздики
12 горошин чорного перцю
8 зелених бобів кардамону
2 стол. ложки меду

Приготування тайського чаю:
Всі спеції, насіння і чай викласти в невелику каструлю, залити молоком, довести до кипіння на повільному вогні і готувати 15 хв. (Для підсилення смаку та аромату варити 20 хвилин)
Напій процідити. За бажанням охолодити.
Мед додати за смаком.