Запечена баранина з гарбузом

Запеченная баранина з гарбузом

На 4 порції:
400 г м’якоті баранячої гомілки, нарізати великими шматками
400 г м’якоті гарбуза баттернат.
нарізати шматками того ж розміру
2 великих помідора, порубати
1 великий червоний солодкий перець, насіння видалити, м’якоть посікти
700 г молодої картоплі
1/2 головки часнику, розділити зубчики і розчавити
прямо в лушпинні по невеликому пучку чебрецю і розмарину
2 ст. л. оливкової олії
великий келих білого вина
сіль

Приготування:
Розігрійте духовку до 190 ° С. Змішайте баранину, овочі і рубані трави з оливковою олією в лотку для запікання. Добре посоліть. Запікайте 45-55 хвилин, через 20 хвилин влийте вино і перемішайте. Подавайте з салатом.


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.