Завтрак в одной сковороде
Я не устаю возвращаться к данной идее, потому что все любят горячий домашний завтрак. Ингредиенты рассчитаны на две порции, но вы можете их преумножить.
Ингредиенты:
• оливковое масло
• 1 свиная колбаска для жарки
• кусочек кровяной колбасы толщиной 2 см
• 2 ломтика копченого бекона
• горсть грибов, крупно порубить
• 4 помидорачерри
• 2 крупных яйца
• тосты и приправы для подачи
Как готовить:
1 Хорошо разогрейте духовку, включив функцию гриль. Влейте немного оливкового масла в сковороду диаметром 24 см и поставьте на сильный огонь. Разрежьте свиную колбаску вдоль пополам, выложите на сковороду вместе с кровяной колбасой и беконом. Обжаривайте пару минут до хрустящей корочки, затем переверните. Готовые ломти ки достаньте из сковороды, слейте выделившийся жир.
2 Добавьте грибы и помидоры, верните в сковороду обжаренные ломтики колбасы и бекона. Распре делите все ингредиенты равномерно по сковороде, сделайте между ними две ямки и разбейте в них яйца. Поверните сковороду так. чтобы белок разлился по всему дну. Готовьте минуту, затем поставьте под гриль и запекайте до нужной степени готовности яиц.
3 Подавайте прямо в сковороде вместе с горячими тостами и вашими любимыми специями.
Пищевая ценность на порцию: 508 ккал; 35.6 г жиров (10.1 г насыщенных): 24.3 г протеинов; 21.6 г углеводов; 2.3 г Сахаров
