Жареная картопля з морськими гребінцями і солодким перцем

Жареная картопля з морськими гребінцями і солодким перцем

порції: 4, підготовка: 10 хвилин, приготування: 10 хвилин

інгредієнти:

2 відварені картоплини молоді

2 солодких перцю

100 грам морських гребінців

2 стебла селери

жменю крес-салату

1 ст. л. вершкового масла

4 ст. л. оливкового масла сіль, перець

Прігововленіе:

1. Картопля, солодкий перець і селеру наріжте великими скибочками приблизно такого ж розміру, що й гребінці.

2. Розжарити велику сковороду, влийте половину оливкової олії і викладіть всі овочі одним шаром, якщо не помістяться, використовуйте дві сковороди. Обсмажуйте 5-7 хвилин.

3. Окремо обсмажуйте гребінці на що залишився оливковій олії по 2 хвилини з кожного боку. Перекладіть до овочів, додайте вершкове масло, сіль, перець, швидко перемішайте і зніміть з вогню. Присипте крес-салатом

і подавайте.

рада кухаря

Освіжіть смак страви стручковим горошком, а також додайте крапельку соєвого соусу для гостроти


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.