Шоколадный пирог

Шоколадный пирог

Шоколадное счастье появлялось на столе только по особым случаям. Его секрет, конечно, в праздничном марципане.

На 6-8 порций

• 400 грамм сливочного масла
• 680 грамм сахара
• 400 грамм муки
• 400 грамм темного шоколада
• 8 яиц
• 4 ч. л. разрыхлителя
• 200 грамм тертого марципана

Приготовление пирога:
1. Разогрейте духовку до 180 °С.
2. Растопите сливочное масло вместе с шоколадом на водяной бане и дайте смеси остыть. Взбейте яйца с сахаром. Вмешайте в остывшую шоколадную массу. Постепенно введите просеянную муку и разрыхлитель. В конце вмешайте марципан. Получившееся тесто вылейте в форму и уберите в духовку на 35-40 минут. Пирог должен остаться чуть влажным внутри.


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *