Вафли-гриль

Я испробовал много способов приготовления вафель, затем посмотрел на сковороду-гриль и подумал: «Ага!» Знаете, а это завораживает.

Ингредиенты на 4-6 порций:
2 яйца
300 мл молока
225 грамм муки
1 ч. л. разрыхлителя
100 грамм сливочного масла, растопить и остудить. + еще около 1 ч. л.
1/4 чайная ложка соли

Приготовление:
1 Разбейте яйца в миску, влейте молоко и все вместе взбейте. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и соль, снова взбейте до однородности Постепенно вмешайте остывшее растопленное масло. Очень важно после этого не мешать тесто, иначе вафли получатся жесткими.
2 Поставьте сковороду гриль на сильный огонь и смажьте сливочным маслом. Как только оно растает, влейте немного вафельного теста и распределите тонким слоем по всей сковороде Либо можете сделать несколько небольших вафель
3 Убавьте огонь до среднего и выпекайте вафли 8-10 минут до золотистого цвета. Затем переверните и жарьте еще 8-10 минут до готовности. Перевернуть большую вафлю непросто но будьте смелее и не переживайте, если она разломается, это же домашний стиль
4 Дайте вафлям поджариться еще по паре минут с каждой стороны до хруста. Подавайте с вашими любимыми начинками Мне нравится бекон яйцо и кленовый сироп.