Варенье из рябины и яблок
Рецепт варенья из рябины и яблок
ПОНАДОБИТСЯ
• 1 кг рябины; 0,5 кг яблок; 0,5 кг грецких орехов; 1 лимон
• Для сиропа: 1 стакан воды; 1,5 стакана сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Яблоки очистить, нарезать дольками, лимон — кружочками, орехи измельчить. Рябину залить кипятком на ночь, затем воду слить. 2. Приготовить сироп. Соединить воду с сахаром, довести до кипения, добавить рябину, яблоки, орехи, варить 10 мин, охладить, повторить 2 раза. В конце варки добавить лимон. 3. Разложить готовое варенье по чистым, стерилизованным банкам, закатать. Хранить в погребе или кладовой.
