Вареники ленивые

ПОНАДОБИТСЯ

100 г творога; 2-3 ст. л. муки; 1 яйцо; 1 ст. л. сметаны; 0,5 ч. л. сливочного масла; 1 ч. л. сахара; щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Творог протереть через сито.
2. Сливочное масло хорошо растереть с сахаром и яйцом.
3. Соединить творог, яич-но-масляную смесь, муку, перемешать.
4. Из получившейся массы скатать жгутики диаметром 3 см.
5. Жгутики обвалять в муке и нарезать кусочками толщиной 1 см.
6. Каждый кусочек немного приплюснуть, придать вареникам круглую форму.
7. Аккуратно опустить вареники в кипящую подсоленную воду и варить, пока они не всплывут, затем вынуть шумовкой, выложить в кастрюлю.
8. Запекать 5 мин в духовке при 180 °С.
9. Готовые вареники подавать на стол со сметаной.


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *