Яблочный пирог

Ингредиенты для яблочного пирога
Яблочный пирог
230 г муки 200 г манной крупы
1 чайн. ложка соды
1,5 кг яблок соки цедра 1 лимона 50 г рубленых грецких орехов 80 г сливочного масла

Яблочный пирог приготовление
1. Муку, манную крупу и соду перемешайте и разделите на 5 частей.
2. Для начинки яблоки вымойте и очистите от кожицы. Каждое разрежьте пополам и удалите сердцевину с семенами. Мякоть натрите на крупной терке, перемешайте с лимонной цедрой, соком и грецкими орехами.
3. Духовку разогрейте до 200 °С. Одну часть сухой смеси выложите в круглую форму, смазанную любым жиром. Сверху распределите часть яблочной начинки, разровняйте и снова выложите сухую смесь. Слои повторите. Верхний слой должен быть из сухой смеси.
4. Хорошо охлажденное сливочное масло нарежьте тонкими пластинками. Выложите их на верхний слой из сухой смеси. Форму с «тестом» и начинкой поставьте в духовку на 40-45 мин.
5. Готовому пирогу дайте остыть
в форме, затем осторожно переложите на большое блюдо, украсьте по желанию (лимонной или апельсиновой цедрой, орехами, листочками мяты) и подайте на стол к чаю или кофе.

Обсудить рецепт на форуме


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *