Юшка грибная с клецками

Рецепт грибной юшки с клецками
Юшка грибная с клецками
Для рецепта нужно:
Две картофелины,
10гр. сушеных грибов,
1 луковица,
1 морковь небольшая,
бульон 300гр,
петрушка (корень), зелень,
Специи (соль, перец).
Выход 2 порции по 200гр.

Способ приготовления:
Грибы отварить, процедить, в кипячий грибной бульон положить нарезанный кубиками картофель, варить до полу готовности, добавить галушки, и варить 15 мин. Затем кладем вареные грибы, жареный лук и корень петрушки. Солим, перчим и Варей 5мин.
Приготовления галушек:
Замесить тесто как на вареники. Раскатать толщиной 5мм, нарезать в виде квадратиков 10 на 15мм.
Приятного аппетита!

Обсудить на форуме


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *