Закрытый грибной пирог

Рецепт грибного пирога
Грибной пирог - кулинарный рецепт

ПОНАДОБИТСЯ ДЛЯ ПИРОГА
Для теста: 2 стак. муки; 1 столовая ложка сахара; 2 столовые ложки сливочного масла; 1 яйцо; 0. 5 стак. молока; 1ч. л. сухих дрожжей
Для начинки: 600 г ве-шенок; 200 г плавленого сыра; 3-4 луковицы; соль; раст. масло для жаренья; 1 яйцо для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГРИБНОГО ПИРОГА
1. Приготовить начинку. Грибы нарезать пластинками, лук — кубиками или полукольцами. Обжарить лук и грибы на разогретом раст. масле до готовности. За 2 мин до готовности посолить и добавить плавленый сыр, перемешать.
2. Приготовить тесто. Все соединить, замесить. Поместить его в теплое место на 60 мин, чтобы подошЛсХ
3. Тесто разделить на 2 части, раскатать. На один пласт выложить начинку, накрыть вторым, смазать яйцом. Запекать 50 мин при 180 °С.

В начинку также можно добавить зелень, получится пикантно.


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *