Золотая рыбка

Рецепт приготовления рыбного блюда «Золотая рыбка»

ПОНАДОБИТСЯ
• 1 кг сайды или другой морской рыбы
• 1 ч. л. лимонного сока
• 5 ст. л. муки
• соль, перец по вкусу
• растительное масло
• 1 яйцо
Для украшения:
• 1/2 лимона
• 2 помидора
• зеленый лук, базилик
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1- Рыбу очистить, вымыть,
нарезать на куски.

2. Муку соединить с солью и перцем, перемешать.
3. Яйцо взбить венчиком с лимонным соком.
4. Рыбу обвалять в муке, затем обмакнуть в яйце, потом опять обвалять в муке.
5. Жарить на разогретом растительном масле с двух сторон до образования золотистой корочки.
6. Помидоры и лимон нарезать дольками.
7. Готовую рыбу выложить на блюдо, украсить лимоном, помидорами, зеленью, луком.


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *