Сырный венок с маковой начинкой

Творог и мак-одни из самых любимых мне продуктов для выпечки. А уже вместе-то сплошная вкуснятина!

Ингредиенты
ТЕСТО:

120г творога, 50 мл масла, 1 яйцо, 50 мл молока (у меня-сметана), 50г сахара, 1 \ 4 ч.л. соды, щепотка соли, 1 пачка ванильнго сахара, примерно 3 стакана муки.

НАЧИНКА: 1 стакан мака, 1/3 стакана сахара, 1 ч.л. апельсиновой цедры.

Сырный венок с маковой начинкой
1
Растереть творог, яйцо, сахар, масло, сметану. Добавить соду, ваниль, муку.
2
Замесить эластичное тесто.
3
Мак запарить, дать постоять 30 минут. Растереть с сахаром и цедрой.
4
Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 0,5 см, распределить сверху маковую массу. Свернуть рулетом.
5
Выложить рулет кольцом в круглую форму, концы защипать. Смазать сверху яйцом, посыпать маком.Випикаты 35-40 минут при 190 * С.
6
Готов венчик.
7
Приятного аппетита!

Как и с чем подавать:
Подавать на десерт.