Домашние картофельные блины
Рецепт домашних картофельных блинов
Способ приготовления:
Натереть на терке 500 г. картофеля и быстро, чтобы не потемнела, добавить 1/1 палочки дрожжей, разведенных в 1/4 стакана теплой воды, посолить,
Всыпать полстакана муки, добавить яйцо, хорошо размешать, дать подняться в теплом месте. Выпекать на очень разогретой сковороде в кипящем жире.