Маринованные помидоры «Всегда удачные»
Рецепт маринованных помидор
Зимой пригодится!
Ингредиенты
На 3л банку:
1 лист хрена, 5-7 листочков вишни, 1 ст.л. семян укропа, 1 головка чеснока, 3 лавровых листа, 5 душистых перцев, 5-7 горошин черного перца, 1 болгарский перец, помидоры — сколько влезет в банке.
Для маринада: 2 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. 9% уксуса.
Способ приготовления:
Помидоры и перец помыть. На дно банки выложить специи и порезанный перец. Сверху-помидоры. 2 раза заливаем в банку с помидорами крутой кипяток и сливаем через 5 минут На 3 раз добавляем в слитую воду соль, сахар, уксус. Кипятим, заливаем помидоры и тут же закатывает. Окутываем до остывания.
1. На дно банки-специи и порезанный перец.
2. На третий раз заливаем маринадом и закатывает.
