Цукерки із сухофруктів

порції: 4-6, підготовка: 20 хвилин, приготування: 15 хвилин

інгредієнти:
350-400 грам суміші сухофруктів (курага, чорнослив, інжир, родзинки)
100 грам міксу горіхів (мигдаль, волоські, кедрові)
300 грам гіркого шоколаду без цукру (в ідеалі — 100%)
цедра 1/2 лимона і апельсина
5-6 ст. л. кокосової стружки

Приготування:
1 Пропустіть сухофрукти, горіхи і шоколад через м’ясорубку. Акуратно зріжте цедру з лимона або апельсина без білої вати, інакше цукерки будуть гірчити. Додайте цедру в фарш із сухофруктів і горіхів, добре перемішайте.
2 З маси скачайте невеликі кульки розміром з волоський горіх.
3 Обваляйте цукерки в кокосовій стружці і подавайте з гарячим шоколадом або чаєм.

Рада
Якщо не знайдете потрібного шоколаду, готуйте 6ej нього. Просто візьміть трохи вівсяних пластівців або мюслі для щільності та кусохек м’якого слівохного масла.