Салат «Капрезе» на шпажках
інгредієнти:
Сир моцарела — 9 кульок маленьких
Помідори черрі червоні і жовті — 9 шт.
базилік свіжий
олія маслинова
Спеції за смаком
Приготування:
Помідори і гілочки базиліка ретельно промийте і обсушіть за допомогою паперового рушника. Базилік крупно наріжте так, щоб у вас вийшло багато маленьких гілочок з листочками. Чергуючи, насадите помідори, сир і базилік на дерев’яні шпажки.
Збризніть шпажки оливковою олією, посипте спеціями і подавайте на стіл. До речі, замість шпаг можна використовувати звичайні зубочистки або палички для канапе.
