Яєчня сердечко

Інгредієнти:

1 довга сосиска;
1 яйце;
трохи соняшникової або вершкового масла.

Нам також знадобиться одна зубочистка або сірник.

Спосіб приготування:

Сосиску розрізаємо вздовж, трохи не доходячи до кінця.

Розводимо кінчики сосиски в різні боки і з’єднуємо внизу зубочисткою. Повинно вийти ось таке сердечко.

Кладемо сердечко на сковорідку з невеликою кількістю масла. Обсмажуємо з одного боку, перевертаємо на іншу. У центр сердечка розбиваємо яйце. Зменшуємо вогонь, закриваємо кришкою і смажимо до готовності. Зайву частину яйця, що витекла за рамку сердечка, перед подачею на стіл відрізаємо, а також виймаємо зубочистку. Яєчню можна посипати меленим перцем або улюбленої приправою.

СМАЧНОГО!