Бабушкин пирог с грецкими орехами

Кулинарный рецепт бабушкиного пирога
Бабушкин пирог с грецкими орехами

На 6-8 порций

Корж:
250 грамм сливочного масла
1/2 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 целых яйца + 2 яичных желтка
3 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя Заливка:
2 стакана молотых грецких орехов 5 яичных белков
1 стакан сахара
2 ст. л. муки

В этом интернет магазине семян вы сможете купить различные семена. Например тут продают сельдерей корневой его можно использовать для салатов а так же других диетических блюд.

Приготовление:
1. Для коржа размягченное масло взбейте миксером с обычным и ванильным сахаром в пышную массу. Отдельно взбейте яйца и желтки в воздушную массу.

2. Постепенно, продолжая взбивать, введите просеянную муку с разрыхлителем, чтобы получилось гладкое тесто без комочков.

3. Застелите противень пергаментом, поверх поставьте форму-кольцо для пирога. Выложите тесто в форму (оно должно заполнить ее на 1/3) и отправьте на 30 минут в разогретую до 180 °С духовку.

4. Пока выпекается корж, займитесь заливкой. Взбейте белки с сахаром на водяной бане до растворения сахара. В получившуюся воздушную массу добавьте муку, орехи. Убавьте температуру духовки до 160 °С. Хорошо размешайте заливку и вылейте ее в форму на тесто. Выпекайте еще 40 минут. Если белки начнут подгорать, убавьте жар.

5. Готовому пирогу дайте остыть в форме. Затем проведите острым ножом по бортику формы и снимите ее.


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *