Тістечко «Яблуко»
Тістечка шалено ніжне і повітряне!
Робимо бісквіт по улюбленому рецепту
У мене 5 яєць
1 ст. борошна
1 ст. цукру
сіль
ваніль
розпушувач підлогу ч.л.
Білки збити з сіллю до м’яких піків. За однією ч.л. ввести цукор, ваніль не перестаючи збивати. Будуть стійкі піки. По одному ввести жовтки. Просіяти борошно, змішану з розпушувачем. Акуратно ложкою ввести її в яєчну масу.
Розігріти духовку. випікати до готовності, перші 30 хвилин духовку не можна відкривати!
Вирізати кружальця з коржа. Розрізати на половинки
Просочити добре сиропом: абрикосовий джем + коньяк + вода
крем:
400 мл. вершків
1 баночка сиру альметте
цукрова пудра (за смаком)
ваніль
Вершки збити, додати цукор, сир, ваніль
Промазати наші коржики, складаємо тістечка, Промазуємо боки і обвалюють у товченому печиво. Усі люблять такі домашні рецепти!
Змащуємо верх кремом, прикрашаємо)
