Капуста со свеклой
Кулинарный рецепт приготовления капусты со свеклой или маринованная красная капуста.
На 1 литр кипяченой охлажденной воды:
1 стакан сахара,
1 стакан уксуса,
2 столовой ложки соли,
0,5 литра подсолнечного масла.
Заливаем этим рассолом капусту нарезанную кубиками, переложенную свеклой (тонко порезанной пластинками). Оставляем под гнетом на 24 часа в тепле, затем выносим на холод и кушаем.
Приятного аппетита!