Картофель «Пикник в лесу»

Ароматная, сытная и вкусная картошечка на костре.

ПОНАДОБИТСЯ
• 400 г сала; 1-1,5 кг картофеля; 400 г помидоров; 200 г шампиньонов; 3 болгарских перца; 2 луковицы; соль, перец, лавровый лист по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Развести костер, поставить разогреваться большую чугунную сковороду.
2. Сало нарезать кусочками, слегка обжарить.

3. Картофель нарезать кружочками, лук, перец и помидоры нарезать полукольцами, грибы нарезать крупными кусками.
4. Картофель выложить на сало, обжарить, добавить лук и перец, лавровый лист, посолить, поперчить. В конце добавить грибы и помидоры.
5. Жарить до готовности, по желанию можно украсить зеленью.