Ореховый пирог
Рецепт орехового пирога
100 г сливочного масла
1 стакан сахара
3 яйца
100 г сметаны
1 ч. л. рома или коньяка
1 стакан грецких орехов (измельчить)
100-150 г муки
1/2 ч. л. разрыхлителя или соды, гашенной каплей уксуса
1. Сначала смешайте яйца с сахаром, введите сметану и размягченное сливочное масло. Продолжая мешать, всыпьте орехи, муку, влейте ром и разрыхлитель. Однородную массу выложите в смазанную форму, выпекайте в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.
СОВЕТ: Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой и украсьте орехами или сметанной глазурью. Для глазури: растопите 50 г сливочного масла, растворите в нем 50 г сахара и 2 ст. л. какао. Когда эта масса остынет, энергично взбейте ее с 1 ст. л. сметаны.
