Закуска из говядины, помидоров и сальсы верде

Рецепт расчитан на 4 порции.
Время приготовления 15 минут

Необходимые нам ингредиенты:
500 грамм отварной говядины
6-8 анчоусов
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 столовая ложка красного винного уксуса
по 1 горсти рубленых петрушки, базилика, кинзы, шнитт-лука
несколько веточек свежего тимьяна
1 столовая ложка каперсов
1 долька лайма
1 маленький перец чили самые мелкие помидоры черри
оливковое масло
черный молотый перец

Что делать:
1. Для сальсы анчоусы крупно нарежьте. Смешайте с горчицей, каперсами и уксусом. Добавьте порубленную зелень и влейте оливковое масло. Перемешайте. Должна получиться однородная и не очень густая масса.
2. Говядину нарежьте длинными кусочками. Чили разрежьте, удалите семена и перегородки и нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте с соусом и тимьяном, сбрызните соком лайма и оставьте на 5-10 мин.
3. Добавьте помидоры, приправ,те черным перцем и подавайте. Анализатор калорийности продуктов
Приятного аппетита!