Трехслойное мясо «Трио»

ПОНАДОБИТСЯ

500 г свинины; 500 г говядины; 500 г куриного филе; соль, специи для мяса; 0,5 кг замороженной смеси гороха, моркови и лука; 200 г майонеза

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Свинину, говядину, куриное филе вымыть, обсушить. Куски слеша отбить, чтобы они стали тоньше.
2. Каждый кусок мяса посолить, посыпать специями, смазать половиной майонеза, оставить мариноваться на 2 ч.
3. На лист фольги выложить слоями: свинину -половину смеси овощей — говядину — оставшиеся овощи — куриное филе. Аккуратно придать форму шара. Смазать оставшимся майонезом. Завернуть фольгу.
4. Выложить на противень. Запекать блюдо 2 ч при 180 °С до готовности.
5. Вынуть блюдо из духовки, дать остыть, развернуть фольгу, нарезать порционными кусками.