Вишневый пудинг с куличом

Рецепт вишневого пудинга
Рецепт пудинга

Мало у кого хватит сил справиться с пасхальными дарами за один присест. Впрочем, как остатки пасхи и кулича, так и дивизион крашеных яиц запросто станут основой для роскошного, по-настоящему праздничного завтрака. Ради воздушного пудинга не жалко покинуть теплую постель даже дождливым утром.

порции: 4, подготовка: 20 мин, приготовление: 15 мин

200 г кулича
300 г размороженной вишни
200 г сахара
100 г лепестков миндаля
250 г густого натурального йогурта или густой сметаны

Приготовление:
1 Вишню выложите в небольшой сотейник, засыпьте сахаром и варите на сред-
нем огне 10-12 минут. Снимите с огня и остудите.
2 Миндаль сушите в разогретой
до 200 °С духовке 10 минут. Кулич разломайте на небольшие кусочки.
3 В стаканы или креманки выложите немного сиропа с вишней, затем кусочки кулича и снова полейте сиропом. Поверх выложите слой йогурта и присыпьте лепестками миндаля. Продолжайте таким образом выкладывать слои, пока стакан не будет полным.

Кулинарный совет повара:
Кроме кулича в пудинг можно класть любое бисквитное печенье или остатки коржей для торта. Если готовите пудинг не на завтрак, а, например, как
десерт для торжественного ужина, капните в вишневый сироп рома, коньяка или другого ароматного алкоголя.


Другие кулинарные рецепты:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сервис обратного звонка RedConnect