Лимонный бисквит
Кулинарный рецепт лимонного бисквита
Универсальный рецепт лимонного бисквита может быть основой для многих десертов.
Рецепт расчитан на 8 порций
Ингредиенты:
6 яиц комнатной температуры
380 грамм сахара
2 чайные ложки тертой лимонной цедры
185 грамм просеянной муки
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 160°С. Возьмите форму для торта диаметром 24 см, смажьте ее маслом и выстелите бумагой для выпекания.
2. Миксером взбивайте яйца с сахаром 15 минут до кремообразной консистенции. Добавьте цедру. Большой металлической ложкой или лопаточкой осторожно, при постоянном перемешивании, добавьте муку в яичную смесь.
3. Налейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 1 час 10 минут. Выключите духовку и приоткройте дверцу на 5 минут. Затем выньте форму из духовки и оставьте в ней торт остыть.
Приятного аппетита!