Рыба под сырной шапкой
Рыба, сыр и икра — Вам такое понравится.
Ингредиенты
300г любимого рыбного филе
2 яйца
соль, перец
1 ст.л. муки
1 ст.л. натертого твердого сыра
ДЛЯ «ШАПКИ»
100г молочного сыра
100г масла
2 раздавленных зубчика чеснока
соль
перец
икра
Зелень
Способ приготовления:
Филе разделить на небольшие кусочки.
Сделать кляр из взбитого яйца, муки, натертого сыра, соли, перца.
Обжарить рыбу до золотистой корочки.
ДЛЯ «ШАПКИ»:
растереть масло с сыром, чесноком, солью, перцем.
Нанести образован крем сверху на обжаренное филе и украсить икрой.
Как и с чем подавать:
Подавать на листьях салата со свежими овощами
