Домашнее имбирное пиво
На 8 порций
150 грамм свежего имбиря
5 ст. л. с горкой мусковадо цедра и сок 3 лимонов
1,5 л содовой
Имбирь натрите на крупной терке и смешайте в небольшой миске с сахаром. Аккуратно, длинными ленточками, снимите цедру с лимонов. Старайтесь срезать без белой ваты, иначе напиток будет горчить. Добавьте цедру в миску с имбирем. Тщательно разомните все ингредиенты толкушкой или пестиком, чтобы полнее раскрылись ароматы. Полейте соком лимонов и перемешайте. Добавьте содовую и дайте 5-10 минут настояться. Если напиток получился слишком кислым, добавьте еще сахара. Процедите через сито с марлей в большой кувшин. Добавьте побольше льда и подавайте.
Пищевая ценность на порцию: 110 ккал; 0.1 г жиров (0 г насыщенных), 0,4 г протеинов; 26,6 г углеводов. 25.5 г Сахаров
