Салтимбокка

рецепты с фото

Говяжья вырезка 150 г
Бекон 100 г
Перец болгарский свежий 1/2 шт.
Шалфей 4 листика
Листик базилика
Соль, перец по вкусу

Разделить мясо на 2 куска, отбить, посолить и поперчить. Распределить на мясе равномерно листики шалфея. Завернуть

в рулет. Рулет обернуть беконом. Обжарить на тефлоновой сковороде без масла.

Запечь болгарский перец в духовке.

Снять с него кожу, удалить семена и добавить в сковородку к салтимбокке.

Выложить на тарелку, украсить листиком базилика.


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *