Брюссельская капуста по-быстрому

Брюссельская капуста по-быстрому

Этот рецепт напомнил мне о том, как я люблю свой кухонный комбайн. Вы просто пропускаете капусту через него, а затем слегка тушите на сковороде. Готово!

Рецепт расчитан на 8 порций как гарнир
• 500 грамм брюссельской капусты
• оливковое масло
• большой кусочек сливочного масла
• 4 ломтика копченого бекона, мелко нарезать
• 2 веточки шалфея, только листья
• 2 ст. л. ворчестерского соуса
• 2 зубчика чеснока, мелко натереть
• соль, перец

Приготовление:
1 Нашинкуйте капусту в кухонном комбайне с помощью специальной насадки и залейте водой.
2 Обжаривайте бекон с листиками шалфея, щепоткой соли и перца
на среднем огне на смеси оливкового и сливочного масла 5-10 минут.
3 Капусту слейте, добавьте в сковоро ду к бекону и увеличьте огонь. Капусту можно не отжимать, тогда она получится не жареной, а тушеной Готовьте 10 минут до мягкости. Если нужно, добавьте еще немного воды.
4 Добавьте ворчестерский соус, пере мешайте и снимите с огня. Добавьте чеснок и сразу подавайте.


Другие кулинарные рецепты:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сервис обратного звонка RedConnect